Nuestras Raciones

Distintas propuestas de cocina tradicional pasadas por la batidora del canallEo

Riñones a la tartufatta
Mollejas con verduras castigadas y huevo trufado
Corazón de primavera
Chicharro marinado con mantequilla de jengibre y piparra
Ostras confitadas con manzana y ajo asado
Navajas a la puttanesca